Tous les articles correspondant à #Restauration

Fermée au public depuis les intempéries de 2021, la Citadelle portugaise d’El Jadida fait l’objet d’un vaste chantier de restauration d’environ 20 millions de dirhams. Menés sur une durée de 18 mois, les travaux visent à consolider ce monument emblématique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Il y a un an, les glaces, pâtisseries et cocktails de la capitale étaient frappés d’interdiction pour raisons sanitaires. Aujourd’hui, ces commerces renaissent dans un écrin flambant neuf face à l’océan. Entre secret de fabrication et prix revus à la hausse, plongée dans la nouvelle vie des saveurs librevilloises.

À Fès, un café à chats propose une expérience nouvelle au Maroc en associant restauration et interaction avec des animaux de compagnie. Inspiré d’un concept popularisé au Japon, cet établissement accueille une clientèle variée, séduite par un cadre propice à la détente, tout en promouvant le bien-être animal et la possession responsable des chats.

Porté par une demande croissante pour des expériences standardisées, une jeunesse urbaine en quête de rapidité et des entrepreneurs en quête de sécurité, ce phénomène redessine les contours d’un marché en pleine professionnalisation. Cet article est une revue de presse tirée de Challenge.

Pour commencer les soirées ramadanesques du bon pied, Casa José Bouskoura nous fait découvrir les bons petits plats qui figurent au menu de sa carte marocaine, concoctée spécialement pour Ramadan.

À Rabat, la gastronomie espagnole s’offre une nouvelle adresse d’exception. Niché au sein de l’hôtel Story, à deux pas de l’océan, Solé by Casa Jose se veut bien plus qu’un restaurant: une véritable destination culinaire et festive, née de la collaboration entre Story Hotels & Resorts et le groupe Casa Jose. Entre exigence gastronomique, identité affirmée et ambiance espagnole immersive, le concept séduit déjà un public au rendez-vous, avec un établissement affichant complet chaque soir.

Écrans géants, grillades parfumées et ambiance de vestiaire chic: à deux pas du centre de Casablanca, The Kitchen by Pépère s’impose comme un nouveau repaire pour les amateurs de sport et de bonne table. Un lieu où l’on vient autant pour vibrer devant les grands matchs que pour partager une cuisine généreuse et accessible.

À l’occasion de la Coupe d’Afrique des nations (CAN) 2025, le restaurant ILOLI à Casablanca détourne les codes de la retransmission sportive pour en faire une expérience culturelle à part entière. Entre art contemporain, gastronomie japonaise et ferveur collective, l’établissement propose une lecture esthétique et raffinée du football, où chaque soirée de match devient un rituel sensoriel et identitaire.

À l’occasion de la Coupe d’Afrique des Nations 2025, la commune de Rabat a décidé d’autoriser, à titre exceptionnel, la fermeture des cafés, restaurants et services commerciaux jusqu’à 2 heures du matin pendant toute la durée de la compétition.