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Elle s’appelle Nada Merrachi, elle est maroco-hollandaise et depuis quelques jours, l’annonce de l’ouverture à Paris d’un pop up store de sa marque de «modest fashion», Merrachi, fait grand bruit en France.

Croustillantes à souhait, ces crevettes panées sauront calmer les petites faims au cours de vos soirées ramadanesques. Une recette haute en saveurs proposée par le restaurant Le Rocher, à l’hôtel Dawliz Art & Spa.

Au fil des ans, le succès rencontré par Marrakech auprès des touristes français ne se dément pas. À l’approche des vacances de Pâques, la ville ocre caracole une nouvelle fois en tête des destinations favorites.

Sur les murs de l’Académie des arts traditionnels de Casablanca, plus de 700 panneaux de zellige sont exposés comme dans un musée. Ce sont les précieuses archives de feu Moulay Hafid, grand maître artisan de zellige, qui a conçu les fresques qui ornent la mosquée Hassan II de Casablanca ainsi que celles de certains palais royaux et de bon nombre d’édifices à travers le Royaume et en dehors des frontières. Son héritage est précieusement conservé et témoigne de la richesse de la créativité de ce savoir-faire ancestral.

Ces délicieux rouleaux de printemps apporteront saveur et fraîcheur à la table du ftour. Une recette idéale pour se faire plaisir tout en mangeant sain et équilibré, proposée par le chef du restaurant Le Rocher, à l’hôtel Dawliz Art & Spa.

Les fresques de zellige sont de véritables prouesses géométriques. Elles se composent d’une multitude de pièces finement taillées, qui chacune possède un nom bien précis et occupe une place déterminée. À l’Académie des arts traditionnels de Casablanca, les zelliges sont catalogués comme le seraient des livres dans une immense bibliothèque. Un précieux savoir-faire ancestral qui se perpétue encore et toujours depuis 12 siècles.

Certains aliments peuvent aider venir à bout du stress ou encore de la dépression, tandis que d’autres seraient à l’origine de troubles mentaux, concluent de nouvelles recherches scientifiques d’une université australienne.

Pour faire le plein d’énergie quand la fatigue se fait sentir, rien de tel que cette recette simple à faire qui regorge de vitamines et de saveurs. Au restaurant Le Rocher de l’hôtel Dawliz Art & Spa, on en propose une version aux noisettes, remplaçables aussi par des pistaches ou des cacahuètes.

Très prisée par les touristes, la maroquinerie est l’une des principales vitrines du savoir-faire artisanal marocain. Se déclinant sous une multitude de modèles, faisant la part belle à son identité traditionnelle, la maroquinerie marocaine ouvre grand la voie à la créativité des étudiants de l’Académie des arts traditionnels de Casablanca.