Pourquoi la tomate frôle-t-elle les 18 dirhams le kilo chez le détaillant? Dans le Souss-Massa, d’où viennent 75% des tomates d’hiver, les rendements sont passés de 180-200 tonnes à 90-100 tonnes l’hectare, indique Amine Amanatoullah, producteur et exportateur de légumes primeurs. Virus, carburant plus cher et intermédiaires en cascade font le reste. Les détails.