Tous les articles correspondant à #prix des aliments

Face à un prix de la viande bovine qui dépasse 140 dirhams le kilogramme dans certaines régions, les professionnels misent sur de nouvelles importations pour renforcer l’offre. Des cargaisons de viandes congelées en provenance notamment du Brésil sont attendues dès octobre. Mais leur circuit de distribution, réservé principalement à la restauration, ne devrait pas entraîner de baisse rapide des prix pour le consommateur.

Plusieurs députés de la majorité et de l’opposition ont dénoncé, lundi à la Chambre des représentants, la hausse des prix du poisson, notamment de la sardine, sur les marchés nationaux. Face aux critiques, la secrétaire d’État chargée de la Pêche maritime, Zakia Driouich, a invoqué la loi de l’offre et de la demande ainsi que la libéralisation des prix.

L’Alliance des économistes istiqlaliens a réuni, jeudi 11 juin, des responsables politiques, des professionnels et des experts afin d’identifier les causes profondes de la flambée des prix, notamment des produits alimentaires, et les pistes de réforme.

Après des mois de flambée, le prix des œufs connaît actuellement une nette détente. Portée par une production nationale record, cette baisse soulage les consommateurs, dans un contexte marqué par la cherté des autres sources de protéines animales. Mais les professionnels du secteur alertent sur un risque de ventes à perte pouvant fragiliser durablement la filière avicole et provoquer un nouveau cycle de hausse des prix.

À l’occasion de la Fête du Travail, les principales centrales syndicales ont investi la rue pour dénoncer la flambée des prix et interpeller le gouvernement sur l’urgence de mesures en faveur du pouvoir d’achat. À Rabat, les cortèges ont remis au premier plan les revendications salariales et sociales dans un contexte de tensions économiques persistantes.

Face à la cherté croissante des fruits et légumes, Le360 s’est immergé au coeur du marché de gros de Fès. Entre dérèglement climatique, envolée des frais de transport et déséquilibre entre l’offre et la demande, les grossistes décortiquent les rouages qui tirent les prix vers le haut.

Face à l’ampleur des pertes et du gaspillage alimentaires au Maroc, le Conseil économique, social et environnemental (CESE) recommande l’adoption d’un plan d’action national structuré. L’institution propose notamment l’élaboration d’une stratégie durable pour l’alimentation et la mise en place d’un cadre législatif dédié à la lutte contre le gaspillage.

Dès le début du Ramadan, les prix se sont envolés sur les marchés de Fès. Fruits et légumes affichent des hausses de 4 à 5 dirhams, impactant directement le coût du panier de la ménagère en cette période de forte demande. Reportage.

À Agadir, le Ramadan s’ouvre sur des fluctuations des prix du poisson. Entre 20 et 25 dirhams le kilo de sardines et jusqu’à 120 dirhams pour les crevettes, ces variations s’ajoutent à la hausse d’autres produits alimentaires et alourdissent les dépenses des familles.