Tous les articles correspondant à #Sardi

Alors que l’Aïd al-Adha se profile à l’horizon, le marché des moutons au Maroc traverse une période étrange. Malgré une offre généreuse, la demande s’essouffle et les prix grimpent. Entre hausse des coûts de production et précarité du pouvoir d’achat, les acteurs du secteur s’interrogent: pourquoi les Marocains hésitent-ils à s’approvisionner pour la fête? Cet article est une revue de presse tirée du quotidien Al Ahdath Al Maghribia.

À moins de trois semaines de l’Aïd al-Adha, les cours de l’agneau divergent entre les souks et les fermes de la périphérie. Contrairement aux marchés ruraux où les prix semblent plus accessibles, les exploitations d’engraissement maintiennent leurs tarifs habituels. Une situation que les professionnels justifient par la cherté de l’alimentation, un facteur qui conditionne le prix final proposé aux citoyens. Reportage.

La dix-huitième édition du Salon international de l’agriculture de Meknès a consacré la race Sardi comme fleuron du patrimoine ovin marocain. Les professionnels annoncent une offre abondante cette saison. De quoi espérer une stabilisation des prix avant l’Aïd Al-Adha.

Alors que les préparatifs pour l’Aïd Al-Adha battent son plein, l’effervescence se fait sentir dans les souks et les marchés. Pour les familles, choisir le mouton à sacrifier est une décision importante, empreinte de traditions et de respect des préceptes religieux. Quelles sont alors les races ovines qui prédominent au Maroc et en quoi sont-elles particulières? Les réponses d’un expert.

Le Sardi est comme chaque année, à l’approche de Aïd Al-Adha, la race ovine la plus prisée chez les Marocains. Visite guidée dans cette ferme d’élevage dans les environs de Settat.

La hausse subite et «démesurée» du prix des boissons alcoolisées l’a vraisemblablement affecté. Que sa bouteille rivalise en tarif avec le Sardi, star incontestable et incontesté de Aïd Al-Adha, il y a une goutte de plus que l’ami alcoolodépendant a du mal à ingurgiter. Embourbé dans une crise «existentielle», il taille un costume aux coupables de cette hausse, refusant allègrement de faire son mea culpa. Écoutez-le argumenter.

Afrique, monde, politique, culture, médias, société, sport ou people… Retrouvez, dans ce nouveau numéro du Zapping Le360, le meilleur de vos vidéos de la semaine.

C’est sapé comme jamais que le Messi des moutons de l’aïd se présente à La Brigade. Avec des tarifs qui promettent de nouveaux records, il faut dire qu’il le vaut bien. Lui se défend de vendre cher son sacrifice. Pour lui, c’est la faute aux «shennaqa», ces intermédiaires et autres rabatteurs qui prennent les Marocains littéralement à la gorge en cette veille de fête d’Al-Adha.

Dans une ferme de Casablanca, l’opulence se mesure en kilogrammes et en dirhams. L’Aïd Al-Adha est là, et le mouton le plus cher, le fameux Sardi, est en vente à 15.000 dirhams. Les images.