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C’est en Sicile que le Maroc a remporté le championnat du monde de préparation du couscous dans le cadre du Cous Cous Fest 2024 qui réunissait les chefs de dix pays participants.

Au terme d’un vote organisé par la plateforme Pubity sur Instagram, la cuisine marocaine a été désignée meilleure cuisine au monde. Une consécration applaudie par le célébrissime chef britannique et star de la télévision Gordon Ramsay.

À l’aube d’une journée empreinte de douceur et d’émotions, le Conrad Rabat Arzana, joyau de luxe niché sur la splendide côte atlantique, se prépare à accueillir les familles pour une célébration inoubliable de la Fête des Mères. Le dimanche 26 mai, un souffle exquis enveloppera ce resort prestigieux, honorant les héroïnes de tous les jours avec une expérience culinaire aussi gourmande que ludique sous la houlette de la célèbre cheffe Alia Al Kasimi, communément connue sous le pseudonyme CookingWithAlia.

Véritable star des réseaux sociaux, où elle cumule près de 30 millions de followers, celle que l’on surnomme «la princesse Disney arabe» était au Maroc. Un pays dont elle est littéralement tombée sous le charme.

La cuisine marocaine figure dans le top 15 des meilleures cuisines dans le monde, selon un classement établi par le site américain Insider Monkey. Elle se classe en première position au niveau de l’Afrique et du Monde arabe.

À partir du lundi 22 avril, l’émission «C à vous», sur France 5, confie ses cuisines à Fatema Hal, chef du restaurant marocain Le Mansouria à Paris, pour une semaine dédiée à la cuisine marocaine.

Le ramadan s’achève sur une note salée avec ces délicieuses quiches aux poireaux, relevées d’une note de bleu.

Délices de la gastronomie marocaine, ces pastillas enrobées de miel et fourrées à la pâte d’amande sont aussi croustillantes à l’extérieur que moelleuses à l’intérieur.