Le chef qui a détrôné la «Nouvelle Cuisine»…

Le chef  Yannick Alléno au somptueux hôtel Royal Mansour, à Marrakech. 
Le chef  Yannick Alléno au somptueux hôtel Royal Mansour, à Marrakech.  . DR

ChroniqueAprès un demi-siècle de tyrannie de la soi-disant «Cuisine minceur», un cuisinier parisien désormais mondialement reconnu a dédiabolisé les recettes ancestrales. Notre blogueur a découvert que le Maroc n’y est pas étranger…

Le 10/03/2017 à 15h38

Bienvenue dans l’espace commentaire

Nous souhaitons un espace de débat, d’échange et de dialogue. Afin d'améliorer la qualité des échanges sous nos articles, ainsi que votre expérience de contribution, nous vous invitons à consulter nos règles d’utilisation.

Lire notre charte

VOS RÉACTIONS

0/800