Tous les articles correspondant à #Dattes

La production de dattes au Maroc devrait enregistrer une baisse pour la deuxième année consécutive. Les estimations pour 2024-2025 prévoient une récolte de 103.000 tonnes, soit une diminution de 10% par rapport à la saison agricole précédente.

Le secteur de la valorisation des dattes dans la région de Figuig connaît un essor remarquable. La coopérative «Dayâa Amra», fondée en 2022, s’est rapidement distinguée par la qualité de ses produits et les efforts conjoints de ses membres. Grâce au soutien de la direction régionale de l’agriculture, elle a su obtenir plusieurs distinctions lors de salons nationaux et internationaux.

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En ce mois d’octobre, les palmeraies de l’oasis de Figuig vibrent au rythme de la récolte des dattes. Les agriculteurs de la région sont optimistes quant à la production qui s’annonce abondante, même si les violents orages de septembre ont causé des pertes. Reportage.

Le Maroc est déterminé à doubler sa production de dattes pour atteindre 300.000 tonnes à moyen terme. Quant à l’arganier, les rendements s’améliorent avec 5.000 tonnes d’huile produite par an, selon l’Agence nationale pour le développement des zones oasiennes et de l’arganier (ANDZOA). Les détails.

La rupture unilatérale par l’Algérie de ses relations diplomatiques avec le Maroc en août 2021 a eu un fort impact sur les échanges commerciaux. La valeur des échanges économiques entre les deux pays plafonne à 1,3 milliard de dirhams en 2023. Résultat, l’Afrique du Nord est la région la moins intégrée au monde et c’est l’Algérie qui y perd. Cet article est une revue de presse tirée du magazine Jeune Afrique.

L’entrée en production de nouvelles fermes modernes du palmier-dattier, qui recourent aux variétés à forte valeur ajoutée, dont notamment le Mejhoul, permet à la production marocaine de dattes d’améliorer son rendement et de résister à la sécheresse.

Les dattes sont le must-have de la table de ramadan à l’heure du ftour. Alors que le mois sacré approche, Le360 vous fait le tour du marché de gros de Derb Milan à Casablanca pour s’enquérir des prix.

La préparation du Sellou est un incontournable du mois de ramadan, et chaque table à la rupture du jeûne inclut ce gâteau salé sucré apprécié par toutes les familles marocaines. Le360 a visité les épiceries et vendeurs d’épices du célèbre marché Garage Allal à Casablanca pour connaître les prix des ingrédients nécessaires à sa préparation.