Vidéo. Ambiance de fête chez les traiteurs suite à l'allègement des restrictions sanitaires

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La Fédération nationale des traiteurs, qui regroupe 480 PME, a accueilli ce mardi 1er juin 2021, avec "joie et bonheur", les mesures d'allègement des restrictions sanitaires annoncées hier soir, lundi 31 mai 2021 par le gouvernement. Reportage.

Le 01/06/2021 à 19h03

«C'est un jour de fête pour nous, nous remercions tous ceux qui ont contribué à cette délivrance, quinze mois après une crise aiguë de la Covid-19», a affirmé Habib Essaâdi, président de la Fédération des traiteurs du Maroc, dans une déclaration. Lorsque Le360 s'est rendu au siège de l’entreprise dirigée par Habib Essaâdi, l'équipe dépêchée sur place a pu constater le retour à leur emploi d'une partie des salariés qui avaient été licenciés en raison de la crise.

Ce mardi, l'appel à la mobilisation à l'intérieur de cette entreprise, Samra, a été lancé pour activer les préparatifs. Une dizaine d'employés, entre cuisiniers, pâtissiers, et décorateurs étaient à l'oeuvre. La joie était visible partout.

«Durant la pandémie, la profession a perdu des milliards de centimes. Il y avait ceux qui se sont endettés pour survivre et ceux qui ont carrément fait faillite», a déclaré le patron de cette entreprise de taille moyenne, qui rappelle aussi les actions diverses menée par sa profession pour sensibiliser les pouvoirs publics à l'état de profonde crise que tous traversent.

Parmi les mesures d'allègement des restrictions sanitaires, le gouvernement vient d'autoriser les salles des fêtes à rouvrir, à condition qu'elles se limitent à 50% de leurs capacité d’accueil et qu'elles ne dépassent pas les 100 personnes présentes. En cas de dépassement de ce nombre, de ce taux, une autorisation préalable sera requise.

Par Chakir Alaoui et Mohammed Boukouyane
Le 01/06/2021 à 19h03