Tous les articles correspondant à #Gastronomie

La nouvelle édition du Trophée mondial de la pâtisserie, de la glace et du chocolat, championnat du monde organisé par la Fédération internationale de la pâtisserie, de la glace et du chocolat (FIPGC), s’est achevée à Rome le 10 novembre 2025 sur une belle moisson pour le Maroc: trois médailles au compteur.

La cheffe marocaine Wijdane Merdad a remporté le grand prix du Festival du couscous de San Vito Lo Capo, l’un des rendez-vous gastronomiques les plus emblématiques de Sicile. Installée dans le Tyrol du Sud, elle s’est distinguée avec une recette sucrée intitulée «Une symphonie de saveurs méditerranéennes», un plat qui lui a valu de séduire le jury lors de cette édition.

Entre saveurs sucrées et salées, la cuisine marocaine était à l’honneur lors d’une émission culinaire diffusée le 28 octobre sur la chaine américaine CBS News.

Le magazine britannique invite ses lecteurs à découvrir Oualidia, décrite comme un «paradis gastronomique pour les passionnés de fruits de mer et d’ornithologie».

Sacré «Africa’s best italian cuisine restaurant 2025» aux World Culinary Awards, Le Sensya confirme l’excellence du savoir-faire culinaire italien au Maroc. Niché au cœur de The View Agadir, le restaurant du chef étoilé Francesco Franzese réinvente l’Italie avec finesse et émotion, entre rigueur technique et poésie gustative.

Le magazine britannique a fait escale à Fès, prenant plaisir à se perdre dans son immense médina, en quête de bonnes adresses et de lieux inédits à explorer.

Jeudi 9 octobre, la chaine culturelle européenne Arte a consacré une émission culinaire à une spécialité de la gastronomie marocaine: la pastilla.

Du 11 au 14 septembre, le Village international de la gastronomie s’installe au pied de la Tour Eiffel, réunissant 62 pays et terroirs français. Parmi eux, le Maroc s’illustre par un pavillon grandiose signé La Gazelle d’Or, entre pâtisseries raffinées, couscous parfumés et artisanat d’exception.

De plage en plage, la Caravane Familia tisse des liens avec les familles marocaines à travers des animations, des dégustations gourmandes et des moments de partage. Entre traditions culinaires et activités ludiques, cette tournée estivale met à l’honneur la convivialité et la proximité, valeurs chères à la marque.