Tous les articles correspondant à #Gastronomie

MENA’s 50 Best Restaurants 2026: plusieurs tables marocaines distinguées
Le Maroc brille à nouveau sur la scène culinaire régionale. Plusieurs restaurants du Royaume figurent parmi les 50 meilleures tables du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord, selon le classement «MENA’s 50 Best Restaurants 2026» .
Décès de Chef Kimo, figure emblématique de la gastronomie sur les réseaux sociaux
Le musicien et créateur de contenus culinaires Chef Kimo, de son vrai nom Kamal Laabi, s’est éteint à l’aube de ce jeudi 5 février à Rabat, à l’âge de 57 ans. Apprécié pour ses vidéos de cuisine marocaine, il laisse derrière lui l’image d’un homme attaché à la transmission du patrimoine culinaire national.
Ryōko Sekiguchi, autrice japonaise: «Le Maroc se réinvente constamment mais conserve la même âme»
Née au Japon et écrivant en japonais comme en français, Ryōko Sekiguchi développe une œuvre singulière à la croisée de la poésie, de l’essai et du récit. De passage au Maroc, l’autrice revient sur son rapport aux langues, à la gastronomie comme vecteur de mémoire et d’émotion et sur son regard sensible porté sur un pays qu’elle voit se transformer sans jamais perdre son âme.
Classement: Marrakech sacrée parmi les meilleures destinations gastronomiques «pas encore gâchées par TikTok»
Le magazine américain «Vice» s’inscrit dans une tendance qui prend de plus en plus d’ampleur, visant à préserver l’authenticité et à fuir la course aux algorithmes. C’est dans cet esprit que la publication a établi son classement portant sur les meilleures villes gastronomiques au monde, qui ne doivent pas leur succès à un quelconque effet TikTok et qui ont su préserver l’authenticité de leur culture gastronomique.
Solé by Casa Jose, ou quand l’Espagne gastronomique s’invite à Rabat
À Rabat, la gastronomie espagnole s’offre une nouvelle adresse d’exception. Niché au sein de l’hôtel Story, à deux pas de l’océan, Solé by Casa Jose se veut bien plus qu’un restaurant: une véritable destination culinaire et festive, née de la collaboration entre Story Hotels & Resorts et le groupe Casa Jose. Entre exigence gastronomique, identité affirmée et ambiance espagnole immersive, le concept séduit déjà un public au rendez-vous, avec un établissement affichant complet chaque soir.
À Casablanca, The Kitchen by Pépère marie sport, convivialité et cuisine maroco-méditerranéenne
Écrans géants, grillades parfumées et ambiance de vestiaire chic: à deux pas du centre de Casablanca, The Kitchen by Pépère s’impose comme un nouveau repaire pour les amateurs de sport et de bonne table. Un lieu où l’on vient autant pour vibrer devant les grands matchs que pour partager une cuisine généreuse et accessible.
Retour sur le match Maroc-Mali à ILOLI, au cœur d’une programmation CAN élargie
À l’occasion du match Maroc-Mali de la Coupe d’Afrique des nations, le restaurant ILOLI à Casablanca a réuni de nombreux supporters autour d’une retransmission collective. Entre ferveur sportive, propositions culinaires et exposition visuelle consacrée à l’histoire de la CAN, la soirée s’inscrivait dans une programmation appelée à se poursuivre jusqu’à la fin de la compétition.
À Casablanca, ILOLI réinvente la CAN 2025 comme une expérience culturelle et gastronomique
À l’occasion de la Coupe d’Afrique des nations (CAN) 2025, le restaurant ILOLI à Casablanca détourne les codes de la retransmission sportive pour en faire une expérience culturelle à part entière. Entre art contemporain, gastronomie japonaise et ferveur collective, l’établissement propose une lecture esthétique et raffinée du football, où chaque soirée de match devient un rituel sensoriel et identitaire.
Deux maîtres culinaires, une expérience gastronomique inoubliable au Conrad Rabat Arzana
Deux chefs de renommée internationale s’associent pour offrir une expérience gastronomique inédite au Conrad Rabat Arzana. Du 26 au 30 novembre 2025, le 99 Sushi Bar & Restaurant accueille un dîner «Four Hands» exceptionnel, imaginé par le Chef Thinus van der Westhuizen et le Chef étoilé Michelin Fayçal Bettioui, autour d’un menu dégustation en 8 services, mêlant influences japonaise, française et marocaine.
Casablanca: à la découverte de «Bulles», le nouveau QG des footeux et des foodies
À quelques jours du coup d’envoi de la CAN 2025, Casablanca s’apprête à accueillir, dès ce 11 décembre, une nouvelle adresse qui pourrait rapidement s’imposer comme un QG pour les passionnés de football en quête d’une expérience différente. Installé dans une maison d’époque entièrement restaurée, «Bulles» propose une autre manière de vivre les grands matchs, entre confort, élégance et atmosphère à mi-chemin entre club privé et brasserie méditerranéenne. Situé boulevard Hassan II, non loin du parc de la Ligue arabe, le lieu affiche une localisation aussi centrale que repérable.