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Avec une consommation annuelle d’environ 1,9 kilogramme par habitant, le thé vert demeure la boisson chaude plébiscitée par les Marocains, loin devant le café. Une préférence ancrée dans les usages, dans les campagnes comme dans villes, qui place le Royaume au 5ème rang mondial des plus gros consommateurs, selon les données de l’Association marocaine des industriels du thé et du café.

Du chocolat, des infusions, des snus ainsi que des pouches aux copeaux à base de CBD seront commercialisés dès juin prochain au Maroc. Kyff, filiale d’Oksa Group, a déjà lancé les précommandes en ligne. Les détails.

Selon l’Institut international du développement durable, cinq pays africains gagneraient à profiter de la demande croissante de thé durable. Cependant, pour saisir pleinement cette opportunité, ces pays doivent adopter des pratiques de culture conformes aux normes volontaires de durabilité et assurer les coûts liés à la certification.

A ses connaissances empiriques, Estelle Kodo a rajouté une bonne dose de savoir scientifique acquis grâce à ses formations au Niger et dans certains pays d’Afrique sur les techniques de transformation du thé. Actuellement, elle est à la tête d’une entreprise spécialisée dans la fabrication de thés thérapeutiques à base de plantes médicinales. Découverte.

Le wass, une boisson chaude, est désormais familier des Sénégalais. Dérivé du thé vert de Chine, est un cocktail de plantes aromatiques et de fruits. C’est ce qui lui donne son goût à nul autre pareil.

Entre les caprices de mère Nature et une consommation mondiale frénétique, les prix du café atteignent des sommets inattendus. Le Maroc, cet aficionado du breuvage noir, n’est pas épargné. De la météo aux coûts de l’emballage, en passant par la diversification des importations, la saga du café est aussi riche qu’un espresso bien serré.

La consommation du thé est un rituel quotidien pour les jeunes de Niamey qui se retrouvent autour d’une théière pour échanger et se détendre. Cette addiction, couplée aux vertus médicinales et nutritives qu’on prête aux feuilles infusées de cet arbrisseau, fait les bonnes affaires des importateurs.