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Portée par l’ingénieure marocaine Inass Jamal El Arab, Kool&Save est une nouvelle application mobile qui lutte contre le gaspillage alimentaire tout en soutenant les commerçants de proximité. En pleine phase de test, cette solution innovante prévoit un lancement officiel début 2026 à Casablanca, avant une extension à d’autres villes du Royaume. Objectif: transformer les invendus du jour en paniers «anti-gaspi» à prix réduits, au bénéfice des commerçants, des familles et de l’environnement.

Le Global Water Monitoring Report de la Banque mondiale dresse un constat sans appel pour l’Afrique. Le stress hydrique sur le continent n’est pas une projection lointaine, mais une réalité mesurable qui érode déjà les réserves d’eau, détruit des emplois, menace la sécurité alimentaire et exacerbe les risques environnementaux comme les feux de forêt.

Face à l’ampleur du gaspillage alimentaire au Maroc, estimé à plus de 4,2 millions de tonnes par an, le Conseil économique, social et environnemental (CESE) a examiné un projet d’avis concernant les «pertes et gaspillage alimentaires au Maroc».

Initiée par le députés formant le groupe du Rassemblement national des indépendants (RNI) à la Chambre des représentants, une proposition de loi visant à mettre un terme au gaspillage de nourriture, globalement évalué à 4,2 millions de tonnes annuellement au Maroc, est actuellement dans une phase préliminaire d’adoption au Parlement. Le texte de loi en projet prévoit le versement d’amendes à l’encontre des contrevenants. Une revue de presse d’Al Akhbar.

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, qui a dépassé 4 millions de tonnes en 2022, trois parlementaires du RNI ont présenté une proposition de loi à la chambre des conseillers, visant à pénaliser les contrevenants. Cet article est une revue de presse d’Al Ahdath Al Maghribia.

Depuis 2021, la startup Foodeals lutte contre le gaspillage alimentaire au Maroc à travers son application éponyme qui propose aux consommateurs des invendus alimentaires à prix réduit mis en ligne par des restaurants et distributeurs. Un business model qui a produit des résultats encourageants.

D’après un rapport du Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE) pour l’année 2024, qui détermine un «indice du gaspillage alimentaire», les Marocains ont gâché l’équivalent de 4,3 millions de tonnes de nourriture en 2022, soit 113 kg par an et par habitant. En 2021, c’étaient 3,3 millions de tonnes de nourriture qui étaient gaspillées. Une revue de presse des Inspirations Éco.

Comme dans d’autres villes du Maroc, à Agadir, le gaspillage alimentaire au cours du mois de Ramadan est à son comble. Il suffit de constater l’état dans lequel se retrouvent les bennes à ordures chaque jour. Pleines à craquer, elles peinent à recueillir les tonnes de déchets qui s’y amoncellent. Une revue de presse d’Al Ahdath Al Maghribia.