Concentration extrême, marges opaques, logistique coûteuse et commerce traditionnel fragilisé… Le secteur du retail alimentaire dans le Royaume, en pleines mutations, révèle de profondes failles structurelles. Pour l’expert Rachid Lasri, seule une réforme ambitieuse et structurée pourra rééquilibrer ce marché, dominé par quelques géants mais plombé par ses déséquilibres internes. Cet article est une revue de presse tirée de l’hebdomadaire Challenge.