La hausse des prix de la volaille a entraîné une chute de la consommation. Cette situation a finalement poussé les aviculteurs à opérer une légère baisse de leurs tarifs comprise entre deux à trois dirhams le kilo, affirme Youssef Alaoui, président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole, dans une déclaration pour Le360.
«Le prix de vente à la ferme se situe normalement aux alentours de 16 dirhams le kilogramme. Les éleveurs le vendent à 14 dirhams. Donc, les éleveurs sont entrés dans un cycle de perte!», estime Youssef Alaoui. Il ajoute que le prix de la volaille augmente en passant par les différents intervenants de la chaîne de valeur jusqu'à son arrivée chez les commerçants.
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«Actuellement, le prix de vente aux consommateurs se situe autour de 20 à 21 dirhams le kilogramme au lieu de 24 ou 25 dirhams», explique notre interlocuteur.
De même, le prix des œufs a connu une légère baisse du prix. En effet, l’œuf se vend actuellement aux alentours de 1,20 dirham au lieu de 1,50, ajoute le président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole.
«Les aviculteurs font toujours face à la cherté des aliments de base de la volaille, notamment la hausse des prix de certains produits comme le maïs et le soja», déplore-t-il.
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