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Des audits rigoureux, des certifications halal et une ambition affichée: les producteurs espagnols de viande rouge s’organisent pour répondre à la demande marocaine, sur fond de flambée des prix. Les détails.

Avec des reconnaissances formelles d’importance, le Label Halal Maroc gagne en visibilité sur les radars internationaux. Une revue de presse tirée de l’hebdomadaire La Vie Éco.

Quelque 1.000 références de produits, majoritairement d’origine marocaine, sont désormais labellisés halal, indique le directeur de l’Institut marocain de la normalisation (IMANOR), Abderrahim Taibi. Mais bien des défis restent à relever. Une revue de presse d’Aujourd’hui le Maroc.

L’Institut marocain de normalisation a récemment signé un mémorandum d’entente avec le Centre international de normalisation et de certification halal russe, pour la reconnaissance mutuelle des certificats halal délivrés par les deux entités. Une convention qui permet aux industriels marocains d’exporter des produits halal sur le marché russe qui représente environ 90 millions de consommateurs.

Si on était assez souple pour manger du tamanoir ou du tapir quand on ne peut pas faire autrement, on ne se retrouverait pas à gigoter en costume d’Ève devant des noceurs égrillards.

Le phénomène est très répandu dans la société. Tout le monde peut participer à une «Darte», chacun selon ses capacités financières et ses besoins. Les sommes mises en jeu peuvent aller de quelques centaines de dirhams à 500.000 dirhams. Les détails dans cette revue de presse tirée du quotidien L’Economiste.