Tous les articles correspondant à #fruits et légumes

Alors que les ménages marocains font déjà face à une hausse continue du coût de la vie, l’augmentation récente des prix des carburants risque d’accentuer davantage la flambée des fruits et légumes sur les marchés. La multiplication des intermédiaires, la hausse du coût des transports, les prix des produits de consommation courante poursuivent leur progression, alors que la demande, elle, s’intensifie. Cet article est une revue de presse tirée du quotidien Al Akhbar.

Face à la cherté croissante des fruits et légumes, Le360 s’est immergé au coeur du marché de gros de Fès. Entre dérèglement climatique, envolée des frais de transport et déséquilibre entre l’offre et la demande, les grossistes décortiquent les rouages qui tirent les prix vers le haut.

Face à l’ampleur des pertes et du gaspillage alimentaires au Maroc, le Conseil économique, social et environnemental (CESE) recommande l’adoption d’un plan d’action national structuré. L’institution propose notamment l’élaboration d’une stratégie durable pour l’alimentation et la mise en place d’un cadre législatif dédié à la lutte contre le gaspillage.

Le marché de gros des fruits et légumes de Casablanca vit actuellement une effervescence particulière. La fluctuation des prix est scrutée de près par les ménages et les professionnels.

Bien que disponibles en grande quantité, la tomate, carotte, pomme de terre, aubergine et agrumes importés du Maroc coûtent relativement cher en ce début de Ramadan. Fort heureusement, la pastèque locale navigue à contre-courant et prose sa chair juteuse et sucrée à des prix revus à la baisse.

À Oujda, les marchés de fruits et légumes ont renoué avec une effervescence fébrile dès les premières lueurs du Ramadan. Entre étals généreux et qualité rigoureuse, les consommateurs de la cité orientale composent avec une réalité tarifaire contrastée. Si les aléas climatiques et la forte demande de début de mois tirent certains prix vers le haut, l’abondance globale de l’offre permet de maintenir un équilibre rassurant pour le panier de la ménagère.

En 2025, les exportations marocaines de fruits et légumes franchissent un plus haut historique de volumes, proche de 1,6 million de tonnes, portées par la tomate, les primeurs maraîchères et l’avocat. Mais cette performance quantitative s’accompagne d’une érosion des prix unitaires à l’export, signe d’une normalisation progressive après les tensions inflationnistes exceptionnelles observées en 2022-2023.

Les consommateurs des provinces d’El Jadida et Sidi Bennour subissent une hausse spectaculaire des prix des fruits et légumes, avec des carottes et des oignons multipliant leur coût par cinq ou six. Si le retour des pluies aurait dû soutenir la production agricole, les difficultés logistiques, le froid et la spéculation freinent encore l’approvisionnement et mettent à rude épreuve le pouvoir d’achat des ménages. Cet article est une revue de presse tirée du quotidien Assabah.

Le projet de délocalisation du marché de gros des fruits et légumes de Salé vers la zone de Youssoufia à Rabat refait débat après plusieurs années de blocage. Entre opposition farouche des commerçants, enjeux fiscaux pour Salé et volonté de modernisation portée par Rabat, le dossier demeure enlisé dans un jeu complexe d’intérêts politiques, économiques et sociaux. Cet article est une revue de presse tirée du quotidien Al Akhbar.