Dans la lignée des célèbres Bouillon Chartier ou Bouillon Julien, Le Petit Bouillon, bientôt inauguré à Casablanca, réinvente la tradition du bistrot populaire, offrant une expérience culinaire conviviale et généreuse. À partir du jeudi 12 juin 2025, ses portes seront ouvertes à Gauthier, au 46 avenue Hassan Souktani, et ce, en service continu de midi à minuit, sans nécessité de réservation préalable.
Dirigé par Édouard L, normand et fils d’hôteliers, Le Petit Bouillon se distingue par son ambiance chaleureuse où l’on peut venir en famille, entre amis ou même en solo, pour savourer des plats faits maison, préparés avec des produits de saison sélectionnés avec soin. Des classiques comme les escargots de Bourgogne, le poulet rôti à l’ail confit, le loup-bar au feu de bois et le tartare campagnard, accompagnés d’une carte des vins variée, contribuent à l’authenticité de cette adresse.
L’établissement propose une carte accessible, avec des entrées entre 25 et 50 dh et des plats généreux autour de 100 dh, rendant la gastronomie française accessible à tous, sans compromis sur la qualité. Pour Édouard L, le véritable luxe réside dans le partage d’un bon repas entre amis, un principe qu’il souhaite ancrer au cœur de ce nouveau lieu de rendez-vous animé.
Lire aussi : Paris: le couscous de ce restaurant marocain a été élu le meilleur d’Île-de-France en 2025
L’ambiance sera sublimée par une playlist mêlant chansons françaises rétro et contemporaines, des retransmissions d’événements sportifs, ainsi que la projection de films cultes tels que Les Tontons flingueurs ou La Cuisine au beurre. Un clin d’œil assumé à la culture populaire hexagonale.
Pour ceux qui souhaitent explorer l’art de vivre à la Parisienne à Casablanca, Le Petit Bouillon est l’adresse incontournable à découvrir dès le 12 juin 2025.
