Portée par les jeunes, la tendance à l’entreprenariat prend de plus en plus d’ampleur et les coopératives fleurissent dans les Provinces du Sud du Royaume, notamment au niveau de Laâyoune, grâce aux institutions qui accompagnent les différents projets.
«Dans cet atelier, nous produisons des huiles essentielles naturelles mais le mérite revient aux femmes qui vivent dans le désert et qui récoltent les plantes et qui nous les envoient pour en extraire de l'huile», indique Khawla Banka, la jeune femme responsable de la coopérative «Ahl Bakna», spécialisée dans la production d’huiles essentielles.
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Les membres de la coopérative «Ahl al Baïa» de leur coté ont initié un projet d’élevage, d’abattage et de commercialisation de volaille.
Ce projet se déploie sur deux espaces, un lieu destiné à l’élevage, construit à 23 km au nord de Laâyoune, et un lieu destiné à l’abattage et la commercialisation, situé en ville.
A ce jour, l’ensemble de la production est vendue aux habitants ainsi qu’aux restaurateurs de Laâyoune mais les membres de la coopérative ambitionnent, dans un avenir proche, d’approvisionner l’ensemble de la région, notamment la ville de Smara.
