Alors que l’inflation reste officiellement faible au Maroc, à 0,3% en moyenne sur les huit premiers mois de 2026 et 0,7% attendu sur l’ensemble de l’année, les ménages continuent de ressentir une forte cherté de la vie. Viande rouge, fruits, légumes, transport… l’écart entre l’évolution du taux d’inflation et le niveau des prix interroge. L’économiste Khalid Doumou revient pour Le360 sur les mécanismes qui expliquent ce décalage et sur les perspectives pour 2027.