Karité, beurre végétal aux vertus multiples, y compris pour l’économie malienne

VidéoAu Mali, le karité figure parmi les espèces intégralement protégées au regard de son importance économique et thérapeutique. Si dans un passé récent, la transformation en beurre de la noix de karité était réservée aux femmes rurales, aujourd’hui, de petites unités modernes ont vu le jour.