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Le Maroc, pays invité d’honneur au Salon international des volailles au Mali (SIV-MALI 2024), a marqué les esprits grâce à la présence dynamique de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA).

Après avoir atteint des records, le prix de la volaille connaissent une baisse. Par exemple, la viande de poulet se vend actuellement autour de 15 dirhams le kilogramme au lieu de 28 dirhams il y a quelque temps. Cette tendance baissière trouve son origine dans la reprise de l’activité de certains éleveurs, indiquent des professionnels.

Alors que le pouvoir d’achat des Marocains est en baisse constante, le kilogramme du poulet vif a atteint la barre symbolique de 30 dirhams. Cet article est une revue de presse tirée du quotidien Les Inspirations Eco.

Le prix du poulet a atteint cette semaine le niveau record de 28 dirhams le kilo. Une hausse vertigineuse qui ne serait, d’après les professionnels, que la facette visible de «la crise lancinante» que vit la filière du poulet de chair, menaçant même sa survie. Explications.

Number One dans la tendance des prix, elle enfile les polémiques comme des plumes. Alors que ses prix suscitent un raz de marée d’indignation, la volaille jette la balle dans le camp des consommateurs qui, selon elle, abusent de sa chair. Pour cette période de festivités, dont les mariages, M. le Poulet fait une proposition (in)décente devant les intervieweurs de la Brigade. Écoutez-le jacasser.

Incontournables dans l’assiette des Marocains pour le ftour, les œufs sont aussi l’un des aliments dont le prix a connu une forte augmentation. Une hausse que les opérateurs du secteur imputent à l’envolée des coûts de production. Le point.

Très consommée par les Marocains, la volaille voit ses prix baisser au cours des deux dernières semaines. Une chute qui soulage la bourse de la ménagère et qui s’explique par une abondance de l’offre, comme le signale le président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA), Youssef Alaoui. Le point.