Tous les articles correspondant à #Céréales

La recrudescence des attaques contre les infrastructures céréalières russes et ukrainiennes réduit les volumes exportables et ravive la hausse des cours mondiaux. Pour l’Afrique, fortement exposée au blé de la mer Noire, le risque dépasse désormais le prix de la céréale: il englobe le fret, l’assurance et la disponibilité effective des cargaisons. L’Égypte apparaît en première ligne, tandis que le Soudan, l’Algérie, la Libye, le Nigeria et l’Afrique du Sud cherchent déjà des solutions de remplacement.

Le ksiksou nourrit le corps, rassemble les familles et réchauffe les cœurs. Savoureux, parfumé et généreux, il se déguste autant avec les yeux qu’avec la bouche. Une œuvre d’art autant qu’un plat de partage.

Malgré des progrès agricoles dans plusieurs pays, le continent demeure l’un des principaux pôles mondiaux d’importation de céréales. Le dernier rapport de la FAO montre que l’Afrique devrait en importer plus de 111 millions de tonnes en 2026-2027. Toutefois ce chiffre cache une réalité plus profonde: la sécurité alimentaire du continent reste fortement exposée aux chocs géopolitiques, aux perturbations logistiques mondiales et aux aléas climatiques.

Céréales, sucre, pêche et fret maritime: la FAO dresse un état des lieux contrasté de la position du Maroc dans les échanges alimentaires mondiaux. Si les pluies favorisent un redressement de la production agricole, le Royaume reste fortement dépendant des importations pour couvrir ses besoins.

Le ministre de l’Agriculture, Ahmed El Bouari, a confirmé, mardi devant la Chambre des conseillers, que la récolte céréalière du Maroc pour la saison 2026 devrait atteindre 90 millions de quintaux, dont 44 millions de blé tendre. Le ministre est également revenu sur les efforts de collecte, de mécanisation et de stockage, avant d’être interpellé sur la polémique liée au cheptel et à l’offre de moutons durant l’Aïd al-Adha.

À Aïn Tizgha, dans la province de Benslimane, la saison des moissons a officiellement démarré dans une atmosphère positive. Après près de sept ans de sécheresse, les importantes précipitations enregistrées cette année ont redonné vie aux champs. Les agriculteurs espèrent désormais récolter des rendements satisfaisants en céréales tout en assurant des réserves suffisantes de fourrage pour le bétail.

À l’heure où les moissonneuses commencent à sillonner les champs de Laajajra, dans la province de Moulay Yaâcoub, les agriculteurs retrouvent le sourire. Après plusieurs campagnes marquées par la sécheresse et de faibles rendements, les importantes précipitations enregistrées cette année redonnent vie aux terres agricoles. Le lancement de la saison des récoltes, juste après l’Aïd al-Adha, nourrit de grands espoirs quant à une amélioration de la production céréalière ainsi que celle des revenus des familles rurales.

Après plusieurs années de sécheresse, la campagne céréalière redonne des couleurs au monde rural dans la province d’Oujda-Angad. À Sidi Boulenouar, les premiers coups de moissonneuse révèlent des rendements prometteurs, atteignant jusqu’à 70 sacs à l’hectare. De quoi raviver l’espoir des agriculteurs, soutenus par le retour des pluies et les mesures d’accompagnement mises en place par les services agricoles.

Dans la plaine de la Chaouia, les moissonneuses-batteuses ont donné le signal des premières récoltes. Entre satisfaction face à une saison climatiquement favorable et inquiétudes sur la commercialisation, les agriculteurs de Hed Mezoura dressent un bilan nuancé d’une année qui pourrait bien être l’une des meilleures depuis trois décennies.