Le poulet aux olives et au citron, cet incontournable de la cuisine marocaine, occupe la place d’honneur sur notre table de ftour. Savoureux, onctueux, véritable concentré d’arômes, ce tajine saura mettre tout le monde d’accord.
Et pour être sûr de ne pas risquer de rater la recette, la cheffe Asmaa nous invite à découvrir sa façon de cuisiner ce tajine, depuis la cuisine extérieure de Casa José Bouskoura.
Par La Rédaction
Le 15/03/2026 à 18h04
