1. Les petites bouchées de concombre, à assembler avec une tomate-cerise, sur un lit de fromage blanc
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2. Des mini-wrap à déguster en bouchées. A varier selon les budgets avec du saumon, du thon ou du poulet
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3. Les petites verrines au guacamole, fait maison, et saumon (ou truite) feront leur plus bel effet
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4. Rien de tel que l'indétrônable croque-monsieur pour combler les petites faims
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5. Chic et pas cher, le roulé d'omelette fourré au saumon ou au jambon est l'une des stars de l'apéro fait maison
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6. On opte aussi pour les petits carrés de pain toastés agrémentés par exemple de crevettes et oeufs de lump
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7. Toujours du côté des toasts, le mélange noix et fromage bleu est un must qu'on ne saurait ignorer
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8. Pour un apéro réussi, on mise tout sur la présentation et on n'oublie pas les cuillères assorties de guacamole et crevettes
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9. Frais et facile à préparer, le concombre découpé en fine lamelle se plie volontiers à l'art du roulé au fromage blanc et jambon par exemple
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10. Autre astuce pour faire avec les fonds de placards, le pain de mie auquel on retire la croûte avant de l'aplatir, le farcir et le rouler en petites bouchées.
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11. Les petites brochettes tomates-cerise, mozzarella et basilic sont un indispensable
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12. Et on peut aussi les décliner façon bouchée en cuillère, pour le plaisir des yeux
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13. Enfin, un apéro ne serait pas digne de ce nom sans des mini-hamburgers à préparer avec de la viande froide, un cornichon et un trait de moutarde pour les plus pressés.
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