Comme chaque année, le rush des visiteurs du SIAM est attendu pour le week-end, alors que le Salon connaît déjà une importante affluence dès les premières heures de son ouverture.
Si certains viennent profiter du spectacle vivant des bêtes de somme exposées, d’autres découvrent la diversité de la production du secteur agricole, dont des produits à forte valeur ajoutée encore méconnus du public.
Simples badauds ou professionnels, les visiteurs du SIAM confient leurs impressions.