Société

Salon International des dattes: Visite des domaines d'Erfoud

DiaporamaLa 5ème édition du Salon international des dattes, qui s'est ouverte à Erfoud ce jeudi 30 octobre, a été l'occasion pour les visiteurs de découvrir les domaines et usines de la région, notamment l'impressionnant domaine d'El Bassita Boudnib et l'usine du village d'Aoufous.

Par Bouthaina Azami
Le 31/10/2014 à 22h00
La nouvelle édition 2014 du Sidattes, qui se tient sous le thème "L'eau, source de vie de nos oasis: pour une gestion durable", a été rythmée de visites  de domaines, notamment celui d'El Bassita Boudnib.
Un domaine s'étendant sur 115 hectares plantés de tout jeunes dattiers qui livreront leurs premiers fruits dans 4 ans.
Des fruits dont les rivières de jeunes palmiers, filées joyaux déployés à perte de vue, semblent déjà mimer les couleurs et sèves ocrées.
Les visiteurs ont de même pu découvrir l'usine-frigo du village d'Aoufous et ses délices, des délices qui ont illuminé les regards. 
A l'usine, les dattes sont parcimonieusement triées.
L'oeil des professionnels veillera à ne choisir, parmi les perles qui défilent sous leurs regards avisés, que les plus beaux des spécimens.  
Vient ensuite le moment de l'empaquetage, ou de la dernière touche qui achèvera de séduire gourmets et gourmands.
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La nouvelle édition 2014 du Sidattes, qui se tient sous le thème L'eau, source de vie de nos oasis: pour une gestion durable, a été rythmée de visites  de domaines, notamment celui d'El Bassita Boudnib. . Brahim Taougar

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