Cette phase, qui a commencé le 25 décembre, se terminera le deuxième jour de février, imposant aux agriculteurs plusieurs mesures préparatoires pour assurer une bonne récolte. Si les habitants font face à l’effet climatique en consommant des aliments qui réchauffent, ils tiennent par ailleurs à protéger leur récolte grâce à des engrais de qualité.
Selon les témoignages des agriculteurs, recueillis par Le360, les professionnels ont recours durant les premiers jours de cette période à l'urée, une variante d'engrais qui contient un pourcentage très élevé d’azote et qui aide les cultures de résister aux froids.
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Cette substance qui permet de chauffer la terre est pulvérisée directement dans le sol cultivé, ou mélangée avec l’eau utilisée pour l’irrigation.
Un engrais indispensable, donc, en cette période, même si, d'après les agriculteurs, le prix de l’urée a fortement augmenté ces derniers mois, passant de 300 dirhams le quintal à plus de 700 dirhams.
