Les vendeurs de chebakia et de khlii dans l’ancienne médina de Fès n’ont pas changé le prix des produits qu'ils proposent à la vente dans leur échoppe. Même s'il y a eu une augmentation du prix de l’huile de tournesol, d'olive, ou encore de celle des seaux en plastique, qui servent à conditionner ces produits très prisés pendant le ramadan, ces commerçants n’ont pas pu répercuter cette hausse, comprise entre 2 et 5 dirhams, sur le prix de vente de leur marchandise.
Il faut dire que dans le difficile contexte de la pandémie du Covid-19, et son cortège de difficultés socio-économiques dues à la crise, les clients ne se bousculent pas pour de la chebakia ou du khlii.
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«Nous ne pouvons pas augmenter les prix. Déjà, à ces tarifs, on a du mal à écouler nos produits. La chebakia est à 22 dirhams le kilo, mais beaucoup trouvent que c’est cher et que ça dépasse leur budget», témoigne ce vendeur fassi. Un sacrifice qu’ils assument, et sans trop se plaindre.
