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Des bureaux d’études grèvent le budget du ministère de l’Éducation nationale
Tribune. Viande de mouton: entre modération et méthode de cuisson
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De la viande rouge.
. DR
Au Maroc, on consomme 11,7 kg/hab/an de viande dont 3 à 4 kg de viande de mouton et 8 kg/an/hab de volaille. Les répercussions sur la santé ne sont pas d'ordre quantitatif mais qualitatif. Tour d’horizon avec un spécialiste international de la nutrition, le Pr Hassan Aguenaou.
Le 03/07/2022 à 08h15
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