RDC: le manioc à la place du blé dans la fabrication des produits de boulangerie et de pâtisserie
ParChristian Nyamabu
Le 22/05/2022 à 14h35
VidéoLa farine de manioc pourrait être introduite dans la fabrication des produits de boulangerie et de pâtisserie. Le projet est en train d'être expérimenté à la Faculté d'agronomie de l'université de Kinshasa.