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Mali: le widjila, pain cuit à la vapeur et sauce agneau, le savoureux plat sonrhaï

Le360/ Diemba Moussa Konaté.

Par Diemba Moussa Konaté (Bamako, correspondance)
Le 07/03/2022 à 12h40

VidéoDans la gastronomie malienne, le widjila ou woujoula est une boule de pain cuite à la vapeur dans un couscoussier. C'est un mets originaire de Tombouctou qui se consomme avec de la viande de mouton préparée dans une sauce.

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