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tous les articles de la rubrique Lifestyle

À l'heure du ftour: velouté aux épinards

Le 11/04/2022 à 17h50

Excellente alternative à la traditionnelle harira, cette soupe aux épinards, riche en fer, vous redonnera des forces tout en boostant votre système digestif grâce à la bétaïne et à la chlorophylle que ce légume vert contient.

De fil en aiguille: Khadija, couturière de Beldi face au défi de la fast fashion

Le 10/04/2022 à 18h27

Comment perpétuer l'art du travail à la main des artisans, qui orne caftans et tenues traditionnelles marocains, face à une demande qui exige rapidité et tarifs abordables? Alors, fait main ou à la machine? Khadija Louzi, une couturière qui voue une passion de longue date au beldi, a fait son choix.

À l'heure du ftour: chawarma au poulet

Le 09/04/2022 à 18h04

A déguster en mini-bouchées ou en plat principal, le chawarma de poulet ou de viande apportera beaucoup de saveurs à votre table.

De fil en aiguille: Jamal, tresseur de fils de soie dans les rues de Casablanca

Le 08/04/2022 à 17h59

Si vous apercevez de longs fils tendus aux façades des bâtisses de Casablanca, c'est peut-être l'œuvre de Jamal, «Moul Tersane», l'un des tresseurs de fils de soie, ou d'or et d'argent (les «sqalli»). Ceux-ci arpentent les rues, à la recherche de bobines de fil à tresser, pour les artisans qui en font ensuite de la passementerie pour des tenues.

A l'heure du ftour: roulés de poulet au fromage

Le 07/04/2022 à 18h04

A déguster chauds, accompagnés d'une salade, ces roulés de poulet farcis au fromage sauront séduire toute la tablée au moment du ftour.

De fil en aiguille: El Bouchtaouia, brodeuse et amoureuse de Tarz Al Ghorza

Le 06/04/2022 à 18h01

Au Maroc, la broderie est un art ancestral qui se transmet de mère en fille. A chaque région, sa broderie et à chaque femme sa préférée. Pour El Bouchtaouia, c'est la broderie de Fès, Tarz El Ghorza, qui fait battre son coeur. Grâce à cet art, elle a surmonté son handicap, a gagné en autonomie pour enfin, trouver un sens à sa vie.

À l'heure du ftour: pastilla à la charcuterie et au surimi

Le 05/04/2022 à 18h13

En quête de plats traditionnels revisités? Cette recette de pastilla à base de charcuterie fumée, de surimi et de fromage blanc est faite pour vous! Croustillante à l'extérieur, onctueuse à l'intérieur, un vrai régal...